【おうちパン講座 52】フライパンであんぱん 念願のあんぱんレッスン

【おうちパン講座 52】フライパンであんぱん 念願のあんぱんレッスン

大阪府豊中市お子様連れOK♪

おうちパン教室ぱんいろのsadekoです。

今回の【おうちパン講座】はフライパンであんぱん!!

52回目にして初めての『フライパンであんぱん』のレッスン!!ぱんいろのレッスンに何度もお越しくださっている、リピーター様念願のあんぱんレッスンのスタートです。

フライパンであんぱんレッスン風景

まずは私のデモを見ていただきました。あんこの硬さや、包み方も2種お伝えさせていただきましたよ。

デモはガスとIHで焼き比べ。

ご自宅でも『おうちパン』を作られているので、作業もスムーズ!!
包み方さえマスターすれば、楽しみ方は無限大~
真ん丸、綺麗に成形終了!!
ゴマを乗せると一気にあんぱんっぽくなりますね。
発酵時間を利用して、お持ち帰りの生地作り。
ちょっと生地がベトつき易いとのことでしたので、
水分量のことと捏ね方のポイントなどもご説明させていただきました。
フライパンであんぱん焼き上がり~!!
ガスとIHで焼きました。どちらも良い焼き加減でおいしそー
こちらは生徒様の『フライパンであんぱん』
あんこが飛び出ることもなく、ふっくら焼き上がり~

試食タイム

焼き立てあんぱんと
ダブルチーズフライパンパンをご用意しました。

こちらの『ダブルチーズフライパンパン』はコッタにて吉永麻衣子先生がレシピを公開されています。皆さんも是非作ってみてくださいね!!

同じ様にフライパンで焼くパンですが、中身を変えると全く違ったパンに。おうちでパン作りすると、お好きな具材を包み込んでオリジナルのパンが出来上がりますよ(^O^)

最後に

一番多くレッスンに来てくださっている生徒様。レッスン当初から、いつかはこの『あんぱん』を作れるようになりたいとおっしゃっていました。

実はご主人があんぱん大好きだそうです!ご主人の好きなパンを作ってあげたい・・・なんて素敵な奥様!!

今回この『フライパンであんぱん』のレッスンをさせて頂く事ができて、本当に嬉しく思います。

お持ち帰り頂いた生地で焼いたあんぱんを、ご夫婦で仲良く食べてくださっていることを、勝手に想像してニヤつきながら今パソコンに向かってます(笑)

前日が誕生日だった私。素敵なお花を頂きました。
ありがとうございます。

おうちパン教室ぱんいろ sadeko

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